På Hyldetoftegård dyrker vi friske, danske og velsmagende bær, som vi sælger til de danske supermarkeder.

​

Vi har over en længere årrække dyrket jordbær, hindbær og brombær. Nogle af de nyeste bær i sortimentet er ribs og stikkelsbær, som kun har været produceret i et par år. Bærrene sælges direkte, som friske råvare.

​

Bærdyrkningen, foregår nu primært i store tunnel overdækninger. Tunnellerne opvarmes af solen og planterne beskyttes af regn og blæst. Det får planterne til at udvikle store velsmagende bær af en højere kvalitet end hvad der er muligt på friland.

Tunnellerne giver os mulighed for en lang sæson, så jordbær kan tilbydes i 3-4 mdr. med samme sorter af velsmagende remonterende jordbær med god holdbarhed.

Hindbær og brombær produceres også i tunnel, med en forventet sæson fra midt juni til start oktober. Det beskyttede klima i tunnelen giver os stor leverings sikkerhed, så selv i regnfulde perioder kan vi grundet overdækningerne stadig levere dagsfriske bær.